Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Auberginen, Erbsen, Möhren usw.
Die Zwiebeln in Öl andünsten. Wenn sie glasig sind kommt das
zerkleinerte Gemüse dazu. Dünsten bis alles weich ist. Das ganze wird
mit Öl, Salz, Pfeffer etc. gut gewürzt. Serviert wird Giwetsch mit
Kartoffeln, Brot oder als Beilage.
