Archive for February, 2006

Was ist heutzutage schon Rechtschreibung?

Thu, Feb 23, 2006 at 15:54 · Filed under Klugscheißerei, Uncategorized

“Verkaufe einen Gebrauchten Amiga 500 mit eingebauten Diskettenlaufwerk”

Ich vertrete ja die Theorie, dass es gesetzlich verboten ist, Adjektive in eBay-Auktionstexten klein zu schreiben. Ebenso ist es Vorgeschrieben, Tuwörter Groß zu schreiben und durch Standart mäßige auseinander Schreibung von Nomen zeichen zu Setzen! Fälle sind höchstens bei Tiere sinnvoll und Punkte interessieren mich nur wenn ich bei einen Payback Partner am Einkaufen bin

“Da es ein Privat Verkauf ist kann ich keine Garantie gewären.”

Die Individualisierung der Orthographie – auch “Was ist heutzutage schon Rechtschreibung?” genannt – ist erfolgreich, konjunkturfördernd, und die zunehmende Durchdringung der Gesellschaft mit hauptberuflichen Powersellern bestätigt, dass althergebrachte Vorstellungen von Ordnung und Sauberkeit im Schriftdeutschen längst überholt sind. Daher plädiere ich für die Abschaffung der Rechtschreibregeln und ihrer Reformversuche und ordne hiermit verbindlich wöchentliche eBay-Angebotserstellungskurse für die Primarstufe aller Bundesländer an!

“In unseren Shop gibt es viele High Light`s !!!”

Äh… jetzt habe ich mich etwas verstrickt. Ja: “Der Verkäufer hat sein Angebot richtig und vollständig zu beschreiben.” Damit ist klar, dass es laut eBay-Grundsätzen zwar problemlos möglich, ja sogar wünschenswert ist, Angebote in verständlichem Deutsch zu verfassen. Schon 2004 wurde die Software “Turbolister” um die Möglichkeit der Einbindung einer Rechtschreibprüfung erweitert. Doch fleißige Auktionäre lassen sich nicht gängeln und widersetzen sich den aufgezwungenen Regeln heldenhaft und trotzig. Stellvertretend dafür steht das faszinierende Angebot für eine Software zur Rechtschreibkorrektur, die mittels einer Art Meta-Widerstand einen subtilen Krieg gegen Obrigkeit und Diktatur führt:

“Mit den “DUDEN Korrektor 3.5″ steht eine Software zur Verfügüng, die die Korrektursoftware von Microsoft-Anwendungen ersetzt und den Anwender vor peinlichen Fehler bewahrt.“

Zum Glück gibt es auch Menschen, die – ganz anders als ich – angesichts des Untergangs des Abendlandes ganz gelassen bleiben ;-)

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Mac oder Computer?

Thu, Feb 23, 2006 at 13:20 · Filed under Schabernack, Uncategorized

So, jetzt haben wir den Beweis: Es gibt Macintoshs, und es gibt Computer. Zumindest geht man bei Google Mail davon aus:

Mac oder Computer?

Was uns das sagt? Nichts. Aber es war nett, es zu sehen :-)

Comments (1)

Varad-Gemüsesuppe

Tue, Feb 7, 2006 at 16:15 · Filed under Kochrezepte, rumänisch, vegetarisch

Zutaten:

200 g Suppengrün
100 g Weißkraut
100 g getrocknete Bohnen
50 g Sellerie
30 g Zwiebeln
30 g Poree
40 g Butter
40 g geriebener Käse
1 l Brühe
2 Semmeln
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Thymian
1 Bund Petersilie
Muskatnuß.

Zubereitung:

Das Suppengrün, Weißkraut und der Sellerie werden in dünne Stücke
geschnitten. In wenig Butter werden Zwiebeln und Porree gebraten, das
Suppengemüse dazugetan, Petersilie darübergestreut und auf mäßiger
Flamme ein wenig gebräunt. Es wird mit zerstampftem Knoblauch, Salz,
gemahlenem Pfeffer und Thymian gewürzt. Man setzt die Brühe und Wasser
zu und schüttet die gründlich gewaschenen Bohnen hinein. Man läßt
aufkochen und kocht bei mäßiger Flamme unter langsamem Sieden weiter.
Inzwischen werden die Semmeln zerschnitten und auf dem gefetteten
Backblech geröstet. Ist das Suppengemüse gar, wird ein Teil durch ein
Sieb passiert. Der Gemüsebrei wird warmgehalten und kleine Häufchen
davon auf die Semmelscheibchen geschichtet. Mit geriebenem Käse
bestreut, Muskat gewürzt, wenig geschmolzener Butter beträufelt, werden
die Scheiben gebacken. Die Suppe wird heiß serviert und die überbackenen
Gemüsesemmelscheiben extra dazu gereicht.

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Giwetsch

Tue, Feb 7, 2006 at 16:12 · Filed under Kochrezepte, rumänisch, vegetarisch

Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Auberginen, Erbsen, Möhren usw.

Die Zwiebeln in Öl andünsten. Wenn sie glasig sind kommt das
zerkleinerte Gemüse dazu. Dünsten bis alles weich ist. Das ganze wird
mit Öl, Salz, Pfeffer etc. gut gewürzt. Serviert wird Giwetsch mit
Kartoffeln, Brot oder als Beilage.

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Vegetable Biriyani

Tue, Feb 7, 2006 at 16:10 · Filed under Kochrezepte, vegetarisch

Ingredients:

2 cups of assorted vegetable, cut into longish pieces
(You can use green beans, peas, carrots, cauliflower, etc)
3 cups rice

— Marinade —
1 cup curd(yoghurt)
Salt to taste
6 green chillies, minced
1 tsp fresh garlic paste
1 tsp fresh ginger paste
2 tsp chopped mint leaves
2 tsp chopped coriander leaves
2 tomatoes, chopped
1 tsp fresh dhania (coriander) powder
1 tsp fresh cumin powder
1 tsp red chilli powder
1 tsp clove powder
1 tsp cinammon powder
— End Marinade —

1 tsp chopped cashewnuts
1 stick cinammon, broken into bits
2 cloves
2 cardamoms
2 medium sized onions, sliced finely
2 tbsp ghee(clarified butter)
A pinch of saffron(orange coloring)
1-2 tsp milk
1 cup deep fried onion slices for garnish
1/2 cup chopped mint and coriander leaves for garnish (optional)

Method
Combine together ingredients 3 to 15 and mix well.
Add the vegetables to it and let it marinate for
about 1/2 hr.
Heat the ghee in a pan and add the cashewnuts,
cinnammon, cardamom and cloves.
Fry for 15 seconds and add the sliced onion.
When the onions turn transparent, add the marinated
vegetables and without adding any water, cook the
vegetables on medium heat till the masala is well
cooked and turns aromatic.
The vegetables should be completely done.
The masala will reduce and lose all moisture.
Set aside.

Wash the rice and steam cook it such that individual
grains can be separated.
Dissolve the saffron in the milk.
Take about one cup of cooked rice and add the saffron to it.
Now mix this colored rice with the rest of the cooked rice,
so that you get streaks of orange in the rice.

In a deep oven-safe bowl, pour this rice and spread to
cover the entire bottom of the vessel.
Pour the vegetables on top and spread evenly.
Cover the dish with foil and bake for about 20 minutes
at 300 deg f.

Remove foil and serve hot, garnished with chopped herbs
and fried onions.

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Chicken Biriyani

Tue, Feb 7, 2006 at 16:07 · Filed under Kochrezepte, Uncategorized

This recipe will serve 4 people.

Ingredients
1 1/2 lb. chicken, cut into small pieces
3 cups rice

— Marinade —
1 cup curd(yoghurt)
Salt to taste
6 green chillies, minced
1 tsp fresh garlic paste
1 tsp fresh ginger paste
2 tsp chopped mint leaves
2 tsp chopped coriander leaves
2 tomatoes, chopped
1 tsp fresh dhania (coriander) powder
1 tsp fresh cumin powder
1 tsp red chilli powder
1 tsp clove powder
1 tsp cinammon powder
— End Marinade —

1 tsp chopped cashewnuts
1 stick cinammon, broken into bits
2 cloves
2 cardammoms
2 medium sized onions, sliced finely
2 tbsp ghee(clarified butter)
A pinch of saffron(orange coloring)
1-2 tsp milk
1 cup deep fried onion slices for garnish
1/2 cup chopped mint and coriander leaves for garnish(Optional)

Method
Combine together ingredients 3 to 15 and mix well.
Add the meat to it and let it marinate for
about 2 hrs.
Heat the ghee in a pan and add the cashewnuts,
cinnammon, cardammom and cloves.
Fry for 15 seconds and add the sliced onion.
When the onions turn transparent, add the marinated
meat and without adding any water, cook the meat on
medium heat till the meat is completely done.
The masala will reduce and lose all moisture.
Set aside.

Wash the rice and steam cook it such that individual grains
can be separated.
Dissolve the saffron in the milk.
Take about one cup of cooked rice and add the saffron to it.
Now mix this colored rice with the rest of the cooked rice,
so that you get streaks of orange in the rice.

In a deep oven-safe bowl, pour this rice and spread to cover
the entire bottom of the vessel.
Pour the meat on top and spread evenly.
Cover the dish with foil and bake for about 20 minutes
at 300 deg f.

Remove and serve hot, garnished with chopped herbs and fried
onions.

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Hühnerfleisch in Currysauce (Panaeng Gai)

Tue, Feb 7, 2006 at 15:59 · Filed under Kochrezepte, Uncategorized

Zutaten

* 300 g Hühnerbrustfilet
* 1/2 rote Paprikaschote
* 3 Kaffir-Limettenblätter
* 50 Basilikumblätter (Bai Horapha)
* 1/2 Dose ungesüßte Kokosmilch (200 ml, auch mehr möglich)
* 2 El. Panaeng-Currypaste (gestrichen, eher weniger, da sehr scharf!)
* 2 El. Fischsauce
* 2 El. Palm-Zucker
* Zwiebeln, in Streifen (optional)
* 2 EL gemahlene, geröstete Erdnüsse (optional)

Zubereitung
Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen, putzen und in
feine Streifen schneiden. Limettenblätter waschen, trockentupfen
ebenfalls in hauchdünne Streifen schneiden.
Basilikumblätter waschen und trockenschütteln.
Von der dickeren Schicht oben auf der Kokosmilch 1 El. abnehmen und
beiseite stellen, Rest in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
Panaeng-Currypaste einrühren und etwa 1 Min. bei schwacher Hitze leicht
köcheln lassen.
Hühnerbruststreifen, Fischsauce, Zucker und die Hälfte der
Zitronenblätterstreifen dazugeben, alles bei schwacher Hitze etwa 5 Min.
kochen lassen. In eine passende Schüssel füllen, Basilikumblätter
unterrühren. Mit Paprkastreifen, Zitronenblätterstreifen und 1 El.
dicker Kokosmilch garnieren.
Mit gedämpften Reis servieren.

Variante: gerne auch mit Rind, Schwein, Tofu oder Garnelen

Zubereitungszeit
20 Min.
Pro Portion:
1600 kJ/380 kcal

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